Polenta schmeckt nach Tessin, nach Sonnenstube, nach Ferien und überhaupt nach guter Laune. Historisch gesehen ist der Maisbrei aber eigentlich das Gegenteil, nämlich ein Arme Leute-Essen. Über die Jahrhunderte hat es die Polenta bis in die Sterneküche geschafft. Von Spanien bis nach Südrussland und Norditalien, bis...
Das riecht nach Urlaub. – Den Duft von Sommer, Sonne und Urlaub holen Sie sich ganz einfach nach Hause mit unserem leckeren Kürbisblüten-Emmentaler Rezept. Dazu noch ein feines Glas Wein, und der Urlaub kann losgehen. Und das brauchts für die feinen frittierten Kürbisblüten: 12 Kürbisblüten (oder...
Zu warm zum Kochen? Finden wir auch. Deshalb gibt’s heute kalte Küche. Unseren feinen Emmentaler-Schinken-Sandwiches kann sowieso keiner widerstehen. Zu lecker ist der prämierte Gaudis-Emmentaler, den wir dafür verwenden. Am besten bereitet ihr die Sandwiches frühzeitig vor, dann können sie im Kühlschrank noch richtig gut...