Gaudis Halbhartkäse – Die Mutige Aronia Bio
CHF 6.20 inkl. MWST 220 g
Beschreibung
Dieser Halbhartkäse wird in der Käserei Neudorf hergestellt mit feinster Milch und frischen Aronia-Beeren vom Hochplateau Michelsamt. Die «Wunderbeere» gibt dem Käse das besondere Aroma und die kräftige Farbe.
Zusatzinformationen
| Gewicht | 0.220 kg |
|---|---|
| Preis pro Kilo | CHF 28.20 |
| Originalgewicht | 6 kg |
| Käsetyp | Halbhart |
| Alter | 3–6 Monate |
| Geschmack | rezenter, leicht herber Geschmack. |
| Fettstufe | 1/2 Fett in Trockenmasse |
| Laktosefrei | Ja |
| Konservierungsstoffe | Ohne |
| Tierisches Lab | Nein |
| Milchaufbereitung | Thermisiert |
| Milchproduzentinnen | Schweizer Braunvieh, Fleckvieh und Holstein |
| Fütterung Kühe | Mindestens 70% der Futterration ist silofreies Raufutter (Gras und Heu). Das Kraftfutter (Rapskuchen, Mais und Getreide) kommt aus einem Umkreis von 10km um Beromünster. Weitere Futterbestandteile sind Viehsalz und Mineralstoffe, die nicht Bestandteil der strengen Michelsamt Richtlinien sind. |
| Käserinnen und Käser | Team Michelsamt Käserei Neudorf |
| Energieversorgung Käserei | CO2-neutrale Holzenergie |
| Weinempfehlung | Weissweine: Pinot Blanc, Johannisberg/Sylvaner, Gewürtztraminer, Malvoisie |
| Erhältlich bei | Landi Rothenburg, Landi Sempach Station, PicoBio, Metzgerei Steiner, Natürli Humidor Jelmoli |
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INFO:
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