Hartkäse rezent – Gaudis Die Kräftig-Goldige
CHF 5.60 inkl. MWST 200 g
Beschreibung
Die Kräftig-Goldige ist wunderbar lange gereift, natürlich hergestellt ohne Zusatzstoffe und einer dunklen trockenen Rinde. Dieser Hartkäse holt mit seinem rezenten, aber ausgewogenen, abgerundeten und aromatischen Geschmack das Goldige aus der Natur. Hätten die Menschen zur Gründerzeit von Neudorf schon Käse gemacht, sie hätten diesen Hartkäse produziert. Natürlich, chüschtig und eifach guet.
Zusatzinformationen
| Gewicht | 0.200 kg |
|---|---|
| Preis pro Kilo | CHF 28.00 |
| Originalgewicht | 6 kg |
| Käsetyp | Hartkäse |
| Alter | 13 Monate |
| Geschmack | Milchig, würzig, butterig, geröstete Haselnüsse |
| Fettstufe | Vollfett |
| Laktosefrei | Ja |
| Konservierungsstoffe | Ohne |
| Tierisches Lab | Nein |
| Milchaufbereitung | Rohmilch |
| Milchproduzentinnen | Schweizer Braunvieh, Fleckvieh und Holstein |
| Fütterung Kühe | Mindestens 70% der Futterration ist silofreies Raufutter (Gras und Heu). Das Kraftfutter (Rapskuchen, Mais und Getreide) kommt aus einem Umkreis von 10km um Beromünster. Weitere Futterbestandteile sind Viehsalz und Mineralstoffe, die nicht Bestandteil der strengen Michelsamt Richtlinien sind. |
| Käserinnen und Käser | Team Michelsamt Käserei Neudorf |
| Energieversorgung Käserei | CO2-neutrale Holzenergie |
| Weinempfehlung | Roweine: Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc |
| Erhältlich bei | Traitafina (https://traitafina.ch/), Natürli Humidor Jelmoli (https://www.naturli-ag.ch/), Glausis (https://www.glausis.ch/) |
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