Gaudis Hartkäse rezent – Die Kräftig-Goldige

CHF 6.20 inkl. MWST 220 g

Kategorie:
Beschreibung

Die Kräftig-Goldige ist wunderbar lange gereift, natürlich hergestellt ohne Zusatzstoffe und einer dunklen trockenen Rinde. Dieser Hartkäse holt mit seinem rezenten, aber ausgewogenen, abgerundeten und aromatischen Geschmack das Goldige aus der Natur. Hätten die Menschen zur Gründerzeit von Neudorf schon Käse gemacht, sie hätten diesen Hartkäse produziert. Natürlich, chüschtig und eifach guet.

Zusatzinformationen
Gewicht 0.220 kg
Preis pro Kilo

CHF 28.00

Originalgewicht

6 kg

Käsetyp

Hartkäse

Alter

13-15 Monate

Geschmack

Milchig, würzig, butterig, geröstete Haselnüsse
rezent, chüschtig, stark, ausgereift

Fettstufe

Vollfett

Laktosefrei

Ja

Konservierungsstoffe

Ohne

Tierisches Lab

Nein

Milchaufbereitung

Rohmilch

Milchproduzentinnen

Schweizer Braunvieh, Fleckvieh und Holstein

Fütterung Kühe

Mindestens 70% der Futterration ist silofreies Raufutter (Gras und Heu). Das Kraftfutter (Rapskuchen, Mais und Getreide) kommt aus einem Umkreis von 10km um Beromünster. Weitere Futterbestandteile sind Viehsalz und Mineralstoffe, die nicht Bestandteil der strengen Michelsamt Richtlinien sind.

Käserinnen und Käser

Team Michelsamt Käserei Neudorf

Energieversorgung Käserei

CO2-neutrale Holzenergie

Weinempfehlung

Roweine: Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc

Erhältlich bei

Traitafina (https://traitafina.ch/), Natürli Humidor Jelmoli (https://www.naturli-ag.ch/), Glausis (https://www.glausis.ch/)




INFO:
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Abholungen:
Neudorf: Bestellungen vor 16 Uhr können am Folgetag gemäss Öffnungszeiten Neudorf abgeholt werden.
Lenzburg: Mike's Weinloft Di-Fr 13.00–18.00 Uhr und Sa 13.00–16.00 Uhr

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