Hartkäse rezent – Gaudis Die Kräftig-Goldige

CHF 5.60 inkl. MWST 200 g

Kategorie:
Beschreibung

Die Kräftig-Goldige ist wunderbar lange gereift, natürlich hergestellt ohne Zusatzstoffe und einer dunklen trockenen Rinde. Dieser Hartkäse holt mit seinem rezenten, aber ausgewogenen, abgerundeten und aromatischen Geschmack das Goldige aus der Natur. Hätten die Menschen zur Gründerzeit von Neudorf schon Käse gemacht, sie hätten diesen Hartkäse produziert. Natürlich, chüschtig und eifach guet.

Zusatzinformationen
Gewicht 0.200 kg
Preis pro Kilo

CHF 28.00
Originalgewicht

6 kg
Käsetyp

Hartkäse
Alter

13-15 Monate
Geschmack

Milchig, würzig, butterig, geröstete Haselnüsse
rezent, chüschtig, stark, ausgereift
Fettstufe

Vollfett
Laktosefrei

Ja
Konservierungsstoffe

Ohne
Tierisches Lab

Nein
Milchaufbereitung

Rohmilch
Milchproduzentinnen

Schweizer Braunvieh, Fleckvieh und Holstein
Fütterung Kühe

Mindestens 70% der Futterration ist silofreies Raufutter (Gras und Heu). Das Kraftfutter (Rapskuchen, Mais und Getreide) kommt aus einem Umkreis von 10km um Beromünster. Weitere Futterbestandteile sind Viehsalz und Mineralstoffe, die nicht Bestandteil der strengen Michelsamt Richtlinien sind.
Käserinnen und Käser

Team Michelsamt Käserei Neudorf
Energieversorgung Käserei

CO2-neutrale Holzenergie
Weinempfehlung

Roweine: Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc
Erhältlich bei

Traitafina (https://traitafina.ch/), Natürli Humidor Jelmoli (https://www.naturli-ag.ch/), Glausis (https://www.glausis.ch/)

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INFO:
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