Emmentaler AOP rezent
CHF 6.45 inkl. MWST 200 g
Beschreibung
Mehrfach ausgezeichnet zum besten Emmentaler Switzerland bei den Swiss Cheese Awards 2018. Einfach unvergesslich gut.
Zusatzinformationen
| Gewicht | 0.200 kg |
|---|---|
| Preis pro Kilo | CHF 32.20 |
| Originalgewicht | 96 kg |
| Käsetyp | Hartkäse |
| Alter | 16 Monate |
| Geschmack | Rezent, Baumnussaroma, kräftiges fruchtiges Aroma nicht salzig |
| Fettstufe | Vollfett |
| Laktosefrei | Ja |
| Konservierungsstoffe | Ohne |
| Tierisches Lab | Nein |
| Milchaufbereitung | Rohmilch |
| Milch-Produzentinnen | Schweizer Braunvieh, Fleckvieh und Holstein |
| Fütterung Kühe | Mindestens 70% der Futterration ist silofreies Raufutter (Gras und Heu). Das Kraftfutter (Rapskuchen, Mais und Getreide) kommt aus einem Umkreis von 10km um Beromünster. Weitere Futterbestandteile sind Viehsalz und Mineralstoffe, die nicht Bestandteil der strengen Michelsamt Richtlinien sind. |
| Käserinnen und Käser | Team Michelsamt Käserei Neudorf |
| Energieversorgung Käserei | CO2-neutrale Holzenergie |
| Weinempfehlung | Weissweine: Johannisberg/Sylvaner des Wallis, Pinot Gris, süsser Riesling |
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