Emmentaler AOP rezent

CHF 6.45 inkl. MWST 200 g

Kategorie:
Beschreibung

Mehrfach ausgezeichnet zum besten Emmentaler Switzerland bei den Swiss Cheese Awards 2018. Einfach unvergesslich gut.

Zusatzinformationen
Gewicht 0.200 kg
Preis pro Kilo

CHF 32.20
Originalgewicht

96 kg
Käsetyp

Hartkäse
Alter

16 Monate
Geschmack

Rezent, Baumnussaroma, kräftiges fruchtiges Aroma nicht salzig
Fettstufe

Vollfett
Laktosefrei

Ja
Konservierungsstoffe

Ohne
Tierisches Lab

Nein
Milchaufbereitung

Rohmilch
Milch-Produzentinnen

Schweizer Braunvieh, Fleckvieh und Holstein
Fütterung Kühe

Mindestens 70% der Futterration ist silofreies Raufutter (Gras und Heu). Das Kraftfutter (Rapskuchen, Mais und Getreide) kommt aus einem Umkreis von 10km um Beromünster. Weitere Futterbestandteile sind Viehsalz und Mineralstoffe, die nicht Bestandteil der strengen Michelsamt Richtlinien sind.
Käserinnen und Käser

Team Michelsamt Käserei Neudorf
Energieversorgung Käserei

CO2-neutrale Holzenergie
Weinempfehlung

Weissweine: Johannisberg/Sylvaner des Wallis, Pinot Gris, süsser Riesling

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INFO:
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