Gaudis Extrahartkäse – Die Wilde EmmaGianna Bio Keil

CHF 5.25 inkl. MWST 190 g

Kategorie:
Beschreibung

DER vegetarische, Schweizer Extrahartkäse. Guter Käse kommt von starken Frauen – Käserin Hannah verarbeitet nur die beste Milch. Diese produziert Bäuerin Emma mit ihren gesunden Kühen im Michelsamt. Der edle Extrahartkäse hat einen vollen und würzigen Geschmack. Diese aromatische Käsespezialität eignet sich dank seines trockenen Teigs hervorragend zum Würfeln und Reiben – perfekt als Apéro-Idee oder zum Verfeinern diverser Speisen.

Zusatzinformationen
Gewicht 0.190 kg
Preis pro Kilo

CHF 27.50

Originalgewicht

23 kg

Käsetyp

Extrahart

Alter

13 Monate

Geschmack

Im Auge sieht man einen Buttergelben Käse mit einer körnigen Textur.
In der Nase dominieren pflanzliche Aromen wie Blumenkohl, Kartoffel und Erbsen.
Im Gaumen kommt etwas Haselnuss, Brot und Gewürze. Mittelkräftige Rezente und ein breiter Abgang.
Komplexität hoch.

Fettstufe

3/4 Fett

Laktosefrei

Ja

Konservierungsstoffe

Ohne

Tierisches Lab

Nein

Milchaufbereitung

Rohmilch

Milchproduzentinnen

Schweizer Braunvieh, Fleckvieh und Holstein

Fütterung Kühe

Mindestens 70% der Futterration ist silofreies Raufutter (Gras und Heu). Das Kraftfutter (Rapskuchen, Mais und Getreide) kommt aus einem Umkreis von 10km um Beromünster. Weitere Futterbestandteile sind Viehsalz und Mineralstoffe, die nicht Bestandteil der strengen Michelsamt Richtlinien sind.

Käserinnen und Käser

Team Michelsamt Käserei Neudorf

Energieversorgung Käserei

CO2-neutrale Holzenergie

Weinempfehlung

95% Rotweintendenz
ideale Traubensorten: Tempranillo, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz, Merlot

Bemerkungen

Bio, IP Suisse

Erhältlich bei

Volg Meisterschwanden, Landi Rothenburg, Landi Emmenbrücke




INFO:
Versandkosten werden nach Gewicht berechnet. Ab CHF 100.00 versandkostenfrei!

Abholungen:
Neudorf: Bestellungen vor 16 Uhr können am Folgetag gemäss Öffnungszeiten Neudorf abgeholt werden.
Lenzburg: Mike's Weinloft Di-Fr 13.00–18.00 Uhr und Sa 13.00–16.00 Uhr

Versand: Bestellungen vor 11 Uhr treffen innerhalb von 2–3 Werktagen beim Kunden ein.

In dringenden Fällen rufen Sie uns an: Tel. 041 931 02 51