Anno 853

CHF 6.70 inkl. MWST 250 g

Kategorie:
Beschreibung

Hätten die Menschen zur Gründerzeiten von Neudorf schon Käse gemacht, sie hätten diesen Hartkäse produziert. Natürlich, ohne Zusatzstoffe, chüschtig und eifach guet.

Zusatzinformationen
Gewicht 0.250 kg
Preis pro Kilo

CHF 28.90

Originalgewicht

6 kg

Käsetyp

Hartkäse

Alter

13-15 Monate

Geschmack

Milchig, würzig, butterig, geröstete Haselnüsse
rezent, chüschtig, stark, ausgereift

Fettstufe

50% Fett in Trockenmasse

Laktosefrei

Ja

Konservierungsstoffe

Ohne

Tierisches Lab

Nein

Milchaufbereitung

Rohmilch

Milchproduzentinnen

Schweizer Braunvieh, Fleckvieh und Holstein

Fütterung Kühe

Mindestens 70% der Futterration ist silofreies Raufutter (Gras und Heu). Das Kraftfutter (Rapskuchen, Mais und Getreide) kommt aus einem Umkreis von 10km um Beromünster. Weitere Futterbestandteile sind Viehsalz und Mineralstoffe, die nicht Bestandteil der strengen Michelsamt Richtlinien sind.

Käserinnen und Käser

Team Michelsamt Käserei Neudorf

Energieversorgung Käserei

CO2-neutrale Holzenergie

Weinempfehlung

Roweine: Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc

Erhältlich bei

Traitafina (https://traitafina.ch/), Natürli Humidor Jelmoli (https://www.naturli-ag.ch/), Glausis (https://www.glausis.ch/)




INFO:
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Abholungen:
Neudorf: Bestellungen vor 16 Uhr - Abholen am Folgetag gemäss Öffnungszeiten Neudorf
Lenzburg: Abholtage sind Dienstag und Donnerstag.

Versand: Bestellungen vor 11 Uhr treffen innerhalb von 2-3 Werktagen beim Kunden ein.

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