Herbstzeit ist Apfel-Hochsaison. – Es gibt kaum etwas Besseres, als der Biss in einen knackigen Apfel. Die beliebte saftige Köstlichkeit ist auch in der Backstube ein Evergreen . Unsere feinen Apfel-Joghurt-Muffins eignen sich perfekt als Dessert, als feines Znüni oder als leckerer Snack für Zwischendurch....

Herbstzeit ist Erntezeit und Suppenzeit. Noch ist überall einheimisches Gemüse erhältlich, wie zum Beispiel der schmackhafte Blumenkohl. Er liefert uns die Vitamine B1, B6 und C. Wenn also die Nebelschwaden wieder dichter hängen, dann wärmt er nicht nur Geist und Seele, sondern tut unserem Körper...

„Kinder aufsteeeeheen!“ – Und die lieben Kinderchen verkriechen sich nur noch tiefer unter der Decke. Wenn das Kind dann mit viel Ach und Krach mal am Frühstückstisch sitzt, hat es entweder keinen Hunger, oder gar keine Zeit mehr zum Essen. Die Schule fängt bald an...

Käse, ist unser Energielieferant par excellence. Das gilt für unseren feinen Gaudis-Käse natürlich ganz speziell. Inspiriert von den Sommerferien haben wir unsere ganz eigenen "Penne ai 4 formaggi di Gaudis" entwickelt. Die wertvolle Heumilch, die darin steckt, liefert Energie für einen aktiven Alltag und schmeckt...

Sommer Sonne, 30 Grad und ein bisschen Abkühlung tut Not. Dieser feine Sommersalat kann prima schon am Morgen vorbereitet werden und bis zum Mittag oder Abend im Kühlschrank warten. Auch super zum Mitnehmen ins Büro geeignet oder für die Mittagspause in der Badi.  Ihr braucht dazu:  Eisbergsalat 1...

Das riecht nach Urlaub. – Den Duft von Sommer, Sonne und Urlaub holen Sie sich ganz einfach nach Hause mit unserem leckeren Kürbisblüten-Emmentaler Rezept. Dazu noch ein feines Glas Wein, und der Urlaub kann losgehen. Und das brauchts für die feinen frittierten Kürbisblüten: 12 Kürbisblüten (oder...

Zu warm zum Kochen? Finden wir auch. Deshalb gibt’s heute kalte Küche. Unseren feinen Emmentaler-Schinken-Sandwiches kann sowieso keiner widerstehen. Zu lecker ist der prämierte Gaudis-Emmentaler, den wir dafür verwenden. Am besten bereitet ihr die Sandwiches frühzeitig vor, dann können sie im Kühlschrank noch richtig gut...

Juhu, schon bald ist Wochenende. Was gibt es Schöneres, als dieses mit einem einfachen und eleganten Aperitif zu beginnen. Heute stibitzen wir uns dafür einige Zutaten aus der japanischen Küche. Zusammen mit unserem feinsten EmmaGianna-Käse entsteht eine Geschmacksexplosion, die förmlich nach Prosecco...

Wir haben einen köstlichen Jogurt, der allein oder als Hauptbestandteil eines Kuchens schnell, simpel und einfach köstlich genossen werden kann. Dieses Rezept ist unser Vorschlag für euer Frühstück oder Zvieri diese Woche! Zutaten für einen Kuchen 250g Michelsamt Natur Jogurt:240 g Zucker240 g Mehl150 ml Öl3 Eier1 Päckchen...

Valentinstag hin oder her, wir verwöhnen doch unsere Liebsten immer gerne mit einem feinen Essen! Heute schlagen wir Ihnen ein simples Rezept mit grosser Wirkung vor: Ein einfach zubereiteter aber raffinierter Käse-Flan mit unserem Naturgold als Hauptzutat. En Guete! Zutaten für 4 Personen:150g Naturgoldgerieben 30g Speck in kleinen...