Lockdown - und endlich mal Zeit zum selber kochen. Diese einmalig leckeren Ravioli müsst ihr einfach ausprobieren. Das Rezept stammt einmal mehr von unserem befreundeten Sternekoch Markus Roth. Ein Geschmacks-Erlebnis der ersten Klasse. Mitmischen tut übrigens auch unsere Wilde EmmaGianna von Gaudis. Wir finden: Er...

Winterurlaub macht hungrig. Wer sich aktiv draussen bewegt muss seine Energiespeicher gut füllen. Kohlenhydrate mit Käse sind da genau das richtige. Sie halten eine Weile hin und schmecken dazu himmlisch nach Skihütte, Ferien und Winterspass. Und der Kochaufwand hält sich in engen Grenzen. Denn wer...

Hatschi!! Wer nicht aufpasst, wird derzeit ganz leicht ein Opfer von Erkältung oder Grippe. Dabei ist es gerade Mitte Winter besonders wichtig, sich Sorge zu tragen, denn bis zum Frühling ist’s noch lang.  Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein Immun-Booster und hilft dem Körper,...

Herbstzeit ist Apfel-Hochsaison. – Es gibt kaum etwas Besseres, als der Biss in einen knackigen Apfel. Die beliebte saftige Köstlichkeit ist auch in der Backstube ein Evergreen . Unsere feinen Apfel-Joghurt-Muffins eignen sich perfekt als Dessert, als feines Znüni oder als leckerer Snack für Zwischendurch....

Herbstzeit ist Erntezeit und Suppenzeit. Noch ist überall einheimisches Gemüse erhältlich, wie zum Beispiel der schmackhafte Blumenkohl. Er liefert uns die Vitamine B1, B6 und C. Wenn also die Nebelschwaden wieder dichter hängen, dann wärmt er nicht nur Geist und Seele, sondern tut unserem Körper...