Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams eine(n) MitarbeiterIn für die Disposition, Bestellwesen und Konfektionierung 40 -60 % Sie sind eine zuverlässige Person, die sehr selbständig arbeitet, belastbar ist und auch gern mal Verantwortung übernimmt. Sie bewahren auch in stressigen Situationen den Überblick, organisieren und planen gern und...
Gaudis Die Wilde EmmaGianna in Bioqualität gewinnt bei der nationalen Medaillenverleihung in Delémont die Silbermedaille für hervorragende Qualität. Somit ist sie eines der besten Schweizer Regionalprodukte in der Kategorie Bio Milchprodukte. Der Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte wurde von der Fondation Rurale Interjurassienne ins Leben gerufen....
Hokkaido, Butternut oder Delicata? Kürbissorten gibt es viele. Unterscheiden tun sich die farbigen Herbstfrüchte natürlich in Form und Geschmack und wie immer gilt: Entscheidend sind die persönlichen Vorlieben. Es lohnt sich daher immer mal wieder eine neue Kürbissorte auszuprobieren. Für die schnelle Küche eignen sich...
Muffins mal rezent? – Was am Anfang ein bisschen Überwindung braucht, ist die Mühe alleweil wert. Die rezenten Muffins sind ein feines Zvieri für Herbstwanderungen oder ein abendliches Picknick am See. Und für die Apéro-Liebhaber-/innen unter euch: Die rezenten Muffins passen herrlich zu einem kühlen...
Das schmeckt nach Meer. Die feinen Tagliatelle mit Meeresfrüchte zaubern euch umgehend das Ferienfeeling auf den Tisch. Und das brauchen wir in diesem verregneten Sommer umso mehr. Die Sehnsucht nach Ferien, Sonne, Weite und Freiheit wohnt uns allen inne. Für Meer-Liebhaber gibt’s heute das passende...
Eine Rolle Blätterteig gehört immer in den Kühlschrank. Lässt sich doch aus dem herrlich leichten Teig so vieles ganz spontan zaubern. Eines dieser Highlights sind Emmentaler-Käse-Croissants. Den Emmentaler haben wir als echte Käse-Liebhaber sowieso immer daheim. Die Croissants entstehen mit wenigen Handgriffen und schon nach...
Am Donnerstagabend standen Liza Gerber und Christina Bachmann-Roth vor dem Bildschirm. Die Spannung war kaum auszuhalten. Beide warteten aufgeregt auf ihre Gäste, welche in wenigen Minuten dem Zoomcall beitreten würden. Wir hatten die Ehre, für die Consultingfirma Bearing Point ein Online Cheesetasting mit unseren Gaudis...
Sie sind der Inbegriff des Frühlings: Spargeln auf dem Teller. In unserem Rezept kombinieren wir sie mit luftig-leckerem Blätterteig und würzig-mildem Käse. Abgerundet wird das Ganze durch eine süssliche Komponente aus Honig und Thymian. Das Resultat: Ein wahres Frühlingsfest auf dem Teller. Als feine Vorspeise...
Gaudis AG ist Affineur und Handelsfirma für Käse und andere Food Produkte und bietet Dienstleistungen in den Bereichen Marketing und Verkauf an. Wir sind ein erfolgreiches, dynamisches und wachsendes Jungunternehmen. Wir sind die Firma, die vegetarischen Schweizer Parmesan anbietet. Kernkompetenzen sind: Vertrieb von regionalen Nahrungsmitteln (v.a. Käse,...
Osterhäsli an den Tisch! – Jetzt wird geknetet und geformt. Diese süssen Hefe-Häschen werden aus Zopfteig gemacht. Wetten dass sich jedes Familienmitglied über sein eigenes Zopf-Häsli auf dem Teller freut? Den Hefeteig stellen wir mit wenigen Zutaten selber her. Besonders gut gelingt er wenn er ausgiebig...