Die Fromagerie Amstutz und Gaudis agieren seit 01.01.2022 gemeinsam unter dem «Dach» der Fromagerie Amstutz SA. Die Fromagerie Amstutz verarbeitet beste Gebirgsmilch aus dem Jura zu feinstem Käse. Neben dem Erfolgsprodukt, dem Tête de Moine, produziert die Fromagerie auch den Gaudis Extrahartkäse. Gaudis AG ist...

Ein schneller Burger geht immer, oder? Denn hier darf jeder genauso kreativ werden, wie er den Burger eben mag. Variationen beim Brot oder beim Inhalt sind nicht nur denkbar, sondern Pflicht. Denn die Lieblingssauce und die Lieblingsbeilage gehören ja wohl dazu. Wenn der eine Tomate,...

Unser neues Teammitglied Carmen Dali ist seit März bei Gaudis -Fromagerie Amstutz und arbeitet in Beromünster in der Disposition und Konfektionierung. Carmen sagt von sich selbst: «Mit Freude bin ich ein neues Team-Mitglied der Gaudis AG. Meine Arbeit ist sehr abwechslungsreich und ich mag es,...

Immer mehr Menschen sind fleischlos glücklich. Und das ist äusserst gesund. Hat doch die Lebensmittelindustrie in den letzten Jahren so viele grossartige und naturbelassene Alternativen entwickelt, welche den Körper mit pflanzlichen Proteinen und Vitaminen versorgen. Wer trotzdem am Fleisch festhält, tut das meist aus lieb...

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams eine(n) MitarbeiterIn Sales und Marketing (70-100%) In dieser anspruchsvollen und abwechslungsreichen Tätigkeit sind Sie hauptsächlich verantwortlich für die erfolgreiche Weiterentwicklung und Akquisition von Handelskunden im Wirtschaftsgebiet Mittelland und der Nordwestschweiz sowie der Koordination von Marketing- und Verkaufsförderungsaktivitäten. Ihr Aufgabengebiet umfasst: Kundenakquisition und...

Wenn die süsse Birne auf cremig-rezenten Käse trifft, ist eine Geschmacksexplosion vorprogrammiert. Im Mittelalterjedoch war die Kombination von Käse und Birnen vor allem der Oberschicht vorbehalten, was zum Gebrauch des heute in Vergessenheit geratenen Sprichworts führte: «Lass den Bauern nicht wissen, wie gut Käse mit Birne...

2010 wurde die französische Nationalküche in die‚ UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit‘ aufgenommen. Das gastronomische Essen nach französischer Art bringe Familien und Freunde näher zusammen und stärke ganz allgemein die sozialen Bindungen, heisst es in der Begründung. Aber eigentlich wussten wir das schon immer:...

Seit September 2021 ist Pascal Hofmann neu im Gaudis Team. Gestartet als Praktikant im Rahmen seines ETH Agronomie-Studiums, schmeckte ihm der Käse so gut, dass er hier nicht so schnell loslassen konnte. Die innovative Denkweise, aber auch die ganze Mentalität von Gaudis überzeugte ihn. Mit...