Winterurlaub macht hungrig. Wer sich aktiv draussen bewegt muss seine Energiespeicher gut füllen. Kohlenhydrate mit Käse sind da genau das richtige. Sie halten eine Weile hin und schmecken dazu himmlisch...
Ein Drittel aller Nahrungsmittel wird in schweizerischen Haushalten weggeworfen, was zu einer erhöhten Abfallproduktion führt. Wir bei Gaudis setzen ein Zeichen und gehen gegen Foodwaste vor. Wir wertschätzen unsere natürlichen...
Hatschi!! Wer nicht aufpasst, wird derzeit ganz leicht ein Opfer von Erkältung oder Grippe. Dabei ist es gerade Mitte Winter besonders wichtig, sich Sorge zu tragen, denn bis zum Frühling...
Einkorn gilt als eine der ältesten gezüchteten Getreidearten und stammt vom wilden Weizen ab. Die uralte Getreidesorte eignet sich ideal für eine schmackhafte, schnelle, und gesunde Mahlzeit. Mit Milch oder...
Am 21. November ist der Verein für regenerative Land- und Ernährungswirtschaft – «agricultura regeneratio» gegründet worden. Martin Frei, bei Gaudis für Business Development zuständig, ist Mitglied des Vorstands und war...
Die 11. Stop Armut Konferenz fand in diesem Jahr am 23. November in Aarau statt. Weltweit leiden nach wie vor über 800.000 Menschen Hunger. Das ist eine erschreckend hohe Zahl,...
Gaudis AG ist eine Handelsplattform für Käse und andere landwirtschaftliche Produkte und bietet Dienstleistungen in den Bereichen Marketing und Verkauf an. Wir sind ein erfolgreiches, dynamisches und wachsendes Jungunternehmen. Wir...
Wie wär’s mal mit Fondue unter dem Sternenhimmel? Statt drinnen in der guten Stube servieren Sie das Fondue Ihren Gästen einfach draussen am Gartentisch. Wenn dazu noch ein paar Kerzen...
Als Vorspeise, als Hauptgang oder als Dessert. Luftig leichte Soufflés gibt es in allen Varianten. Unser heutiges Rezept ist, ganz der Jahreszeit entsprechend, ein Kürbis-Soufflé. Bleibt also noch die grosse...
Bonjour Paris! – Die französische Zwiebelsuppe ist ein Küchenklassiker, der sich immer wieder gut macht. Sei es als Vorspeise beim festlichen Essen, oder als leichte Abendmahlzeit. Und natürlich haben wir...