Hokkaido, Butternut oder Delicata? Kürbissorten gibt es viele. Unterscheiden tun sich die farbigen Herbstfrüchte natürlich in Form und Geschmack und wie immer gilt: Entscheidend sind die persönlichen Vorlieben. Es lohnt...
Muffins mal rezent? – Was am Anfang ein bisschen Überwindung braucht, ist die Mühe alleweil wert. Die rezenten Muffins sind ein feines Zvieri für Herbstwanderungen oder ein abendliches Picknick am...
Das schmeckt nach Meer. Die feinen Tagliatelle mit Meeresfrüchte zaubern euch umgehend das Ferienfeeling auf den Tisch. Und das brauchen wir in diesem verregneten Sommer umso mehr. Die Sehnsucht nach...
Eine Rolle Blätterteig gehört immer in den Kühlschrank. Lässt sich doch aus dem herrlich leichten Teig so vieles ganz spontan zaubern. Eines dieser Highlights sind Emmentaler-Käse-Croissants. Den Emmentaler haben wir...
Am Donnerstagabend standen Liza Gerber und Christina Bachmann-Roth vor dem Bildschirm. Die Spannung war kaum auszuhalten. Beide warteten aufgeregt auf ihre Gäste, welche in wenigen Minuten dem Zoomcall beitreten würden....
Sie sind der Inbegriff des Frühlings: Spargeln auf dem Teller. In unserem Rezept kombinieren wir sie mit luftig-leckerem Blätterteig und würzig-mildem Käse. Abgerundet wird das Ganze durch eine süssliche Komponente...
Gaudis AG ist Affineur und Handelsfirma für Käse und andere Food Produkte und bietet Dienstleistungen in den Bereichen Marketing und Verkauf an. Wir sind ein erfolgreiches, dynamisches und wachsendes Jungunternehmen....
Osterhäsli an den Tisch! – Jetzt wird geknetet und geformt. Diese süssen Hefe-Häschen werden aus Zopfteig gemacht. Wetten dass sich jedes Familienmitglied über sein eigenes Zopf-Häsli auf dem Teller freut? Den...
Gaudis und TrainUp! schenken Dir Dein persönliches Coaching. Manchmal gibt es Situationen bzw. Herausforderungen im Leben, die wir allein nicht lösen können. Dann ist ein Coaching genau das richtige Hilfsmittel. Sollten Dich...
Wer einmal in den Vereinigten Staaten war, kennt Pancakes. Die kleinen fluffigen Scheibchen, die traditionellerweise mit Ahorsirup serviert werden, sind ein herrliches Frühstück und ganz einfach selbst herzustellen. Amerikaner essen ihre...